Chinese New Year - A year of the goat 2015

Salam Jumaat yang penuh barakah.Apa aktiviti harini?I ni duk rumah je sbb harini hujan dan kalau check wether forecast pun rasa mcm sampai malam kot hujan ni.Jadi aktiviti lawatan Cik Kiah pergi mesyuarat tingkap kat rumah Joyah terpaksa cancel.Kikikiki.

Harini kalau tengok kat tv akan ada beberapa area di Queensland sedang atau bakal dilanda ribut dan angin kuat.Cyclone Marcia nama dia.Ya Allah semoga tak teruk sgt la.Walaupun area tempat kami tinggal ni tak kena tapi still ambil langkah berjaga2 jugak.Mcm a few months ago bila ada warning pasal ribut jugak dan sekali mmg datang la ribut tu siap hujan batu.Dengan rumah blackout lagi.2 hari uolls takleh bercakap ngan suami sbb phone habis battery.Jadi bila dapat warning,cecepat la simpan kereta dalam garaj.Kat sini kalau hari2 biasa kereta mmg park kat luar je.Malas aih nak masuk garaj.Gitu la bila duk rumah berkongsi garaj ni.Dia mmg tak attach la garaj dgn rumah.Kalau rumah lama dulu senang.Garaj attach ngan rumah so dari garaj tu ada satu pintu terus masuk dalam rumah.Senang haihs!Tapi sejak duk city ni,kalau nak duduk lagi rumah mcm tu,siap duit la bayar sewa yg mmg mahal gila.Kuikuikui!Sbb tu kami mampu sewa rumah mcm sekarang ni je itupun dah consider mahal dah tu.Apapun syukur duduk kat rumah.Buat kena duduk bawah jambatan tak ke haru.Hehehe.

Cerita semalam,boleh lupa semalam Chinese New Year.A year of the goat.So Happy Chinese New Year to those who celebrate.Dan semalam I ajak la suami pergi Inala.Kat situ ada satu market yang jual barangan Asia.Memang heaven la pergi sini sbb kau akan jumpa sayur2,pes2 masakan dan produk2 yang mmg biasa kita beli ditempat sendiri.Rasa mcm dah pernah blog pasal pasar ni.Selalu kami panggil ni pasar Vietnam sbb mmg ramai orang2 dari sebelah sana pun.Thailand,Philipines pun ada dan tak terkecuali Chinese la.Dan semalam bila sampai tgk kedai banyak tutup pastu dah dari kejauhan dah dengar bunyi gendang.Ok.Ada orang yang mmg suka sangat tengok Tarian Singa ni.Maklum la membesar di Chinatown.Hehehehe!

TDS first time tgk tarian ni.Bunyi bingit sgt kot sampai dia naik takut.Jantung dia siap dup dap dup dap.Kikikiki!Tapi mmg best la.Kiranya happening jugak la celebration Chinese New Year kat sini.Tu belum pergi kat Fortitude Valley lagi.Kat situ mmg ada Chinatown dan rasanya lagi meriah sbb last week pergi dah mcm banyak dah segala tanglung merah dipasang.

Berbalik cerita semalam,tujuan kami ke Inala Market pun sbb nak cari pokok sebenarnya.Dan walaupun banyak kedai tutup tapi tak pulang ngan tangan kosong dan ada la beli satu pokok pandan dan satu pokok limau purut.Owh,I is happy.Dan semalam pun nasib baik bila beli serai siap ada akar  so balik kami tanam.Harap2 la membesar bagaikan juara sbb I ni takde la guna sgt serai2 ni cuma bila time nak guna tu mcm tak berbaloi nak pergi beli just nak guna satu dan lagi tak berbaloi nak beli buat stok.Hihihihi!

Dan mcm pokok daun limau purut pulak semalam satu pokok kami dapat pada harga $20.Ini mmg berbaloi sbb kalau beli kat supermarket ada la 7,8 keping siap packing lawa tu diorang boleh jual sampai $2.So skang takyah beli dah.Rasa nak masak tomyam or paprik,just petik je.Dan pokok yg kami beli ni pun dah nampak ada beberapa biji buah limau purut yg baru nak tumbuh.Yeay!

Ni baru set up semalam.Ewah.Our mini garden.Walau pun nampak cincai je tp laki bini ni kemain duk happy membuatnya.Semalam siap pergi K-Mart cari tanah yg dah mix ngan baja tu.Beli pasu bagai.Tinggal fence je tak jumpa semalam.Ini ingat harini kalau hujan dah reda sikit hujan ingat nak pergi buat lawatan kat Bunning pulak.Kikikiki!

Nampakkan?Tak semestinya benda besar,mewah,hebat je mampu buat kita rasa happy.Benda2 kecik mcm ni pun dah boleh buat kita rasa happy walhal tanam pokok je.Bukan tanam je,ini sekali ngan berjasa pada tanah.Dari duk bg kosong je ruang ni,baik kita tanam pokok at least dapat gak hasil.

Beberapa blog yg byk citer pasal tanam2 pokok ni dah bagi inspirasi kat I.Itu yg bersungguh sgt buat ni dan paling penting boleh isi masa lapang yang terlebih lapang ni.Hihihihi!

P/s: Ok dah mula rasa rindu nak baca coretan dari German : ) I know it's hard dear when losing someone that we love especially our parents.Ya Allah.My dua' to Allah to make you strong in your way.Stay strong babe.

Foodies:Muffin pisang

Tidak mahu bagi blog suam2 kuku ni jadi sejuk terus,kalau malas nak menaip cerita panjang,kita kongsi resepi.

Actually resepi ni dah makan minggu dah buat tapi harini baru nak share.Takpe la.Semoga bermanfaat.

Antara my fav adalah apa sahaja yang berasaskan pisang.Kita bagi resepi muffin pisang dulu yang mana resepi ni dah diolah sikit sbb bahan tak cukup kat rumah tapi rasa still not bad la.Eh sedap la jugak walau guna bahan2 yang basic je.

Dan yang penting nak buat tu mudah amat.Dan amat sesuai untuk bekal morning tea anak2 ke sekolah.Everytime I buat ni (sbb banyak kali dah ulang buat),I akan letak at least dua biji kat dalam bento TND dan dia akan makan semua la selalunya.Dan dia pun suka.Lagi la bila tgk ada chocolate chips.Tu semua nak umpan anak je tu.Hehehe!

Jom tgk resepi.

Resepi & cara membuatnya:

1 atau dua ulas pisang (saya guna Lady Finger), lenyekkan.
Masuk sebiji telur
1/2 cawan gula
1/2 cawan butter/mentega dicairkan
1 1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil baking soda
1/2 cawan fresh milk
Gaul rata kesemuanya dan masukkan kedalam paper cup (isi 3/4 dari bekas)
Taburkan chocolate chips
Bakar pada suhu 180°c selama 30 minit.
Untuk adunan ini saya dapat 14 biji muffin.

Bento

Salam Isnin yang ceria walau semalam tak berapa nak ceria.Alkisah semalam sbb si TND mcm kebosanan sangat kat rumah,omak pun bawak la anak2 ke taman permainan.Omak ni pulak malas nau nak bwk handbag jd omak bawak la shopping bag lepas tu isi purse,isi handphone dengan botol air (takutnya anak kehausan selepas main).

Nak dijadikan cerita si TND bukak botol air tu minum tp x tutup semula maka keluar la air2 itu habis lencun purse dan handphone omak.

Jadi balik rumah handphone screen dah blank maka omak yg 30 minit lepas amatlah mithali tetiba dah transform jadi resakse.Geram betul semalam.Omak ni pulak boleh tahan baran terus duk lepas perasaan kat apak diorang tapi chatting via FB je la sbb apak dia ada kat Roma lagi.Beberapa hari lagi pulanglah.

Pung pang pung pang duk marah.Apak dia 3 saat sekali purata duk type SABOR SABOR.Bengang hokkey dah la tu handphone baru je tukar.Isk!Nampak sangat omak keduniaan betul.Terus ingatkan diri tu harta dunia je.Anak tu amanah.Nak buat lagu mana diorang tu kocik lagi.Akal tak sampai mcm orang dewasa.

Dalam duk melayan bluesss perasaan sendiri tetiba ting,apa kata try letak handphone skali battery dia dlm bekas beras.Bukan dalam periuk nasi ok.Dalam bekas beras sebab dikatakan beras mempunyai agen special yg mampu mengeringkan air yg duk tersumbat dlm handphone tu.Kalau google dia suh letak dalam plastic zip lock tp omak pakai sumbat mcm tu je.Dan pastikan letak dalam kedudukan mencancang (agak lucah word ini).

Dan pagi td omak try bukak,phew dah keluar elok dah screen dia cuma takleh nak swipe.Rasa mcm kena hantar repair gak ni tp tgk la mcm mana nanti.

Dan nampaknya Allah swt nak uji omak lagi bila omak perasan purse pulak takde.Uwaaaaaaaaaaaaa!Adakah terjatuh kat park semalam lepas tu tak perasan.Haruuuuuuuu.....dah la segalanya didalam itu,

driving license

kad bank

IC

kad insurance

kad diskaun eh!hakni penting ni.Hahaha!

dan duit $50

Memang pagi td time perasan purse takde tu mmg dah gabra dh.Kepala otak duk pusing2 fikir nak gtau suami ke tak tambah asam lagi bila purse tu pulak purse baru suami beli time dia out station kat Singapore dan dah boleh bayangkan kalau betul2 hilang memang takdenya dia nak beli yang baru balik.Uhuks!

Tapi yang double risau lagi sebenarnya isi kat dalam purse tu. Takleh nak dibayangkan process yg perlu dilalui nak dapatkan balik setiap satu tu kalau mmg betul2 hilang.Tapi duk ingatkan diri supaya sabar.Be rational.Jadi pagi td meneruskan rutin seperti biasa iaitu bangkit jam 6 pagi untuk siapkan bento anak ke sekolah.Dan dalam dua minggu ni I ada tolong my friend jugak iaitu siapkan bento untuk anaknya sekali memandangkan dia terpaksa pulang ke Malaysia menguruskan urusan ibunya yang baru meninggal dunia.Al Fatihah untuk arwah ibu Kak Dina.Dan Kak Dina ni adalah antara orang yang cukup rapat dengan I kat bumi Ratu ni.

Dan entry ni pun sebenarnya nak citer pasal bento.Ala yg skang tgh hot sgt skang ni walhal lama dh kot benda2 ni tp takpe.Dengan trend sebegini mampu buka mata parents untuk berusaha sediakan makanan dari rumah utk anak2.Iya la kantin sekolah kat Malaysia,pepaham jer la makanan yg dijual camne.Tu x termasuk makanan yg dijual diluar sekolah lg.Menakutkan sbb rata2 makanan yg tak begitu sehat.Sorry yer sbb mmg ada.Bukan rekaan.Kisah benar ni.Kikikiki.

Jadi sekarang bersemangat la siapkan bento untuk bebudak ni.Actually kat sini ada je makanan yang dijual tp sekolah lebih galakkan parents sediakan bento dari rumah.Kat sekolah TND ni rasa mcm takde canteen kot sebab bebudak mcm makan merata-rata je sekeliling sekolah dan one of good thing bebudak sini diorang ada sivik bila tak  buang sampah merata-rata so takde la sekitar kawasan sekolah kotor jadi itu yang tak kisah diorang nak makan kat memana.Memana tu maksudnya selagi dalam area sekolah la.

Dan ada satu kedai yang jual makanan in case parents tak sediakan bento untuk anak.Dan kedai tu jugak ada sediakan menu HALAL untuk muslim tapi I lagi prefer sedia sendiri je plus I ni housewife.Lepas tu nak beli makanan pulak bukan simply menonong je pergi beli tp parents/penjaga kena pergi order dulu waktu pagi tu.Isk!Leceh la.Hahaha!Menu diorang dah bg siap2 kat parents sorang satu.Tempek je kat umah.

Dan 3 jenis bento wajib ada iaitu morning tea,crunch (variasi buah atau sayur) dan lunch.Jd 3 bekas wajib ada.Sejak ada tambahan anak2 ni,I kena siapkan total 9 bekas semuanya.Dan satu botol air kosong (Wajib ada).

Actually tak susah pun nak siapkan bento kanak2 ribena ni sbb yg lunch je kena siapkan makanan berat sikit tp selalunya kalau masak nasik I letak satu jenis lauk je.Untuk crunch mmg I letak buah je la.Dan kalau letak buah mcm pear atau epal,pastu nak kopek siap2,rendam kejap dalam air garam supaya dia tak cepat lebam.

Untuk morning tea,kalau rajin I buat la sosej bun,muffin.Tapi kalau malas I sapu roti + jem je dan bebudak ni mcm ok je.Dan mcm anak my friend tu,siap request nak roti + jem.Sonang kijo auntie Fiey.

Lagu ni la rupanya bento anak kita.Simple je sbb bebudak ni bkn nk makan beria sgt sbb sibuk nak main je.Tp kalau anak kawan I yang year 6 tu je mmg akan habiskan makanan dia.Lagi sorang + anak sendiri kdg2 x habis pun makan.Bila tanya cakap x sempat makan loceng bunyi walhal bila time recess sibuk nak main dulu baru nak makan.Hai,bebudak ni!

 

TND  dan anak my friend suka sangat kalau buat sup.Nasi + sup mmg licin tapi takkan nak masak hari2 sbb I pun muak.I masak makanan diorang skali ngan I je.Senang sekali buat plus husband takde sini so makan lauk simple2 je.

 

Ini antara bento kekanak ribena tu la.Mmg seronok bgn pagi2 siapkan bento diorg.Kalau bg pisang,I tulis nama camtu je.Senang.Kikikiki.

Jadi skang ni sblm tdo otak mesti ligat duk fikir esok nk masak apa.Hihihi.Bagus gak janji sel2 otak berhubung walau slow.Hihihihi!

Back to school ~2015

Owh anak omak dah masuk sekolah rendah.Taktau waktu hantar tu nak menangis ke tak sbb ni dah sekolah yang ke empat.Muahahaha! (3 kindy).Banyak haish!TND ni start dengan 3Q Montessory Kindergarten ( Malaysia dan bahasa perantara Chinese + Malay + English ), C & K Kindergarten ( Australia - mestilah la English kan) , lepas tu Little Caliph ( Malaysia balik dan yang ni Islamic school so bahasa perantara Malay + English).

Waktu 1st time hantar kat 3Q Montesorry tu dulu omak bercucuran gak air mata.Hihihi!Emo lebih omak aih!Tapi anak menangis jugak.Dua minggu hokkey principal tadika tu Teacher Harban Kaur kena dukung si TND ni.Dah la time tu gemuk.Kesian teacher yang selim.

Lepas tu waktu masuk kindy kat Aussie ni tak menangis pulak dia cuma waktu nak ditingal-tinggalkan tu ada la jugak dia merengek-rengek pegang baju omak nasib omak tak tangan-tangankan je.

Dan balik Malaysia kejap dalam 6 months ( August until January ) sbb omak settlekan repeat paper,hantar dia ke Little Caliph (highly recommend kindy ni.To me I sangat berpuas hati sbb walau dalam 4 bulan kot TND kat situ tp banyak la yang dia dapat.Dan paling best bila balik Aussie ni I just continue je ajar dia membaca bahasa Melayu sbb basic dia dah dapat dari sekolah ).Kira apa yang teacher dia janji nak usaha jugak bg dia dapat tu tercapai la walau kami tak letak higher expectation pun pada TND ni.Kami ikut setakat mana dia mampu hadam je.No pressure at all.Kami bukan parents yang nak straight A's,nak anak pandai baca seawal 3 atau 4 tahun atau yang jenis bangga cerita anak I masuk ballet class,swimming class,music class,tae kwan do class,tennis class bla bla bla yadda yadda sampai anak takde rehat.Iya la hari sekolah pergi sekolah la.Malam pergi tuition.Weekend attend kelas2 skills tu bagai.Bila nak rehat taktau la.Tapi itu orang lain punya cara dan I just respect la pilihan diorang selagi tak pot pet depan I.I tak kesah kalau orang tak pot pet depan I lepas tu tak kait2 kan kita.Huahuahua!Prinsip hidup simple je.I don't touch yours so don't touch mine!Hamboi skang sejak2 asyik kena buli ni siap ada ayat warning takleh blah.

Balik cerita TND,memandangkan kami daftar mmg lewat amat dah iaitu 2 hari sebelum sekolah buka,27 January maka kami tak kesah la cikgu dia nak masukkan kat kelas mana.Sini takde pun dia letak kalau kelas memula tu super pandai,kelas last tu super slow.Dia sama level je.Sesi interview pun berjalan lancar bila cikgu suruh lukis gambar family,Ya Allah keciknya lukisan lepas tu tangan takde.Hahaha!Bila cikgu suh tulis nama sendiri,huruf depan je betul pastu yg belakang2 tu dah mengarut2 dah word yang dia tulis.Suka hati dia je.Hahaha!Tp kejap je interview tu pun.

Balik dari interview jenuh la pergi cari baju sekolah sebab Tuck Shop (yang jual kelengkapan sekolah tak bukak keesokan harinya sbb Australian Day ).Cuti umum.Nasib la jiran sebelah rumah yang ada anak sama masuk Prep datang pinjamkan baju.Owh terharu!Jadi 1st day TND pakai baju pinjam dan lepas tu kami beli la uniform,buku segala.

Dan untuk yuran sekolah kat sini macam kami free jer la tapi kalau students Malaysia yang hantar anak masuk sini kena bayar dalam $220 kalau tak silap.Jadi kami just spend untuk uniform dan buku sahaja.Lepas tu uniform pulak mmg selai2 agak mahal la,dan diorang pun ada jual yg "used" punya dan kalau pandai pilih dapat la yg masih elok dimana harga yg dijual mmg murah la dalam $5 mcm tu je.Tp itu time bulan 12 diorang buat.Dan mcm TND ni mmg 100% baru segala.Dah daftar lambat ,datang Aussie balik pun lambat jd jangan duk harap la nak dapat yg murah ke apa.Muahahaha!

Buku banyak jugak kena beli sebab dalam $100 ++ jugak cuma yg best budak2 takyah bwk balik.Tinggal je kat sekolah.Stationery segala pun kalau taknak beli pun takpe sbb sekolah dah 100% sedia so takyah bwk.Kalau ada beli simpan untuk kegunaan kat rumah je.

Jadi apa yg ada kat dalam beg sekolah hanyalah bekal untuk morning tea,crunch & lunch lepas tu satu botol air masak.Benda lain satu beg utk simpan buku yg dipinjam dari library dan satu topi.Sini punya rule,No hat,No play.Jd wajib ada.

Alahai anak bergambar kat depan class dia.Ini dah pakai uniform sendiri.Dan 1st day g school pun I tak hantar pun tapi suami jer pergi.Dah nampak tak excited dah sbb byk sgt skolah dia masuk.Kikikiki!No la.Bukan tak excited langsung,excited jugak siap amik gambar dia ngan uniform 1st day school tu pastu send kat family Malaysia.Orang sana pulak yang excited nak tengok.

1st day apak dia yang settle,dan hari seterusnya I la yg uruskan.Dan this year I pun dah start drive kereta sendiri so dah tak naik bus la hantar amik anak sekolah.Dan I pun dah makin confident drive sendiri.Last week drive sendiri je pergi hantar my friend yang back for good ke airport.Dua hari lepas tu kawan ajak pergi HyperDome I drive sendiri gak bawak anak2 jalan.Jadi kiranya confident la tu.Kikikiki!Drive je la dulu bagi confident sebelum nak kena attend class driving untuk amik license kat sini pulak.My friend cakap kena amik dari awal mcm memula kita nak amik driving license kat Malaysia tu la.

Ini kawan yang dia dah kenal dari last year tp kawan dia ni dah year 1.Takpe la tua setahun pun janji ada geng nak berlari-larian kejap sblm masuk class.Kids!Hahaha!Main je dalam kepala.

Phew!Itu la a story my lil angel masuk sekolah rendah.Lain tu dengan kindy.Owh nak tutup entry ni baru omak rasa anak omak dah bosar.Huhuhuhu!~

Allora - Queen Mary Falls

24 January 2015 ~ Join rombongan Cik Kiah dalam 5 families ke pekan kecil Allora.Perjalanan yang mengambil masa lebih kurang hampir dua jam (kat sini takleh pecut sesuka hati) , melalui lebuhraya antara Toowomba dan Warwick.

Modus operandi rombongan ni adalah sebab nak pergi tengok bunga matahari.Ini sebab dah dua families dah pergi jadi ni semua kes dengki nak pergi jugak nih.Hihihihi!

Satu tips nak kongsi,everytime nak lawat apa2 farm pun kat sini,silalah rajinkan diri check website dan jangan pakai main terjah je.Sebelum2 ni mmg la selalu buat mcm tu tapi this time nasib tak berapa nak baik sikit.Nanti kita story kenapa.

  

 Check point kami yang pertama haritu berkumpul dulu kat KFC Indooropilly.Semua janji nak ada kat situ jam 8 pagi dan memang tak janji Melayu la sbb semua sampai tepat pada masanya.Hihihi!

Dan haritu pulak kami ada plan nak picnic,jd memasing bwk la apa2 juadah pun.Kira potluck la ni.Dan haritu I bawak spagetti carbonara dan bread pudding.Geng yang lain bawak nasik dan lauk2.

 

Mcm biasa la nak melalui perjalanan yg agak panjang jugak la bagi kami yang bawak anak kecil ni sbb bila anak start melalak sumpah rasa mcm nak terbangkan je kereta tu.Hahahaha!

Ini antara cara I nak bg dia tak bosan sangat duduk dalam kereta adalah dengan bagi buah.Jadi bila dah gerak tu I pun bagi la buah kat tgn TDS ni.Pastu senyap je tak bunyi suara.Memula kami ingat menikmati kesedapan buah.Tapi tup tup tgk belakang rupanya dia membuta.Hahaha!TND pun sama.Letak je dalam booster seat dia terus masuk alam mimpi.

 Jadi memang aman la perjalanan kami sbb diorang tidur hingga ke Allora.Time we all stop kat petrol pump si TDS jaga tp TND membuta until kitorang sampai ke Queen Mary Falls.Jadi dia mmg takde dalam gambar la kat sunflower pun farm.Adik je ada gambar.

 

Pemandangan biasa kat sini dikiri kanan jalan.Ini jugak laluan sama waktu kitorang nak ke Sutton last year.Trip last year ke Sutton pergi kutip epal dan strawberry.This year kita jengah kebun bunga matahari la pulak.

Ni semua pengaruh rakan sebaya.Actually my friend ada pergi dulu bawak family ke sini so kami ni mana tahan tgk gambar je.Haruslah nak join sekali.Bila check website katanya bunga tu akan berkembang until March.So plan la pergi 24 Jan.Kira ada masa la I settle hal rumah dulu sebelum nak join rombongan Cik Kiah ni.Kami satu family selamat tiba di Brisbane 16 Jan dan dalam seminggu tu Ya Allah banyaknya benda nak kena settle tambah lagi TND dah nak masuk sekolah.This time banyak sikit preparationnya sebab dah masuk sekolah rendah.Dulu kindy mcm tak banyak sangat benda nak disiapkan.Ok sambung cerita short trip kami ni.

Waktu kami singgah kat petrol pump dan waktu tu baru masuk area Allora ni kot,my husband dah cakap bunga dah layu la.I pulak tertidur so mcm caya tak caya jer la.Maklum la lagi percaya kat website tu.Kikikiki!

Dan bila sampai tu ternyata andaiannya benar belaka.Huwaaaaaaaaaaaaaa!!!Sedih wooo sbb tak dapat tgk yg mcm kat dalam gambar my friend tu.

Tapi bebunga tu mcm faham ni orang kampung mana ni dah kempunan takleh tgk sunflower so ada la jugak beberapa kuntum yg tinggal tapi itu pun dah mcm hidup segan mati tak mahu.Inilah antara kuntumnya.

Tak sekembang mcm time my friend pergi last two weeks.

Takpe la.Udah alang2 sampai kita bergambar la jugak sesikit.At leat adalah kenang-kenangan sbb kalau ingat nak datang balik mmg mcm tak jer.Hahaha!

Semangat tau pakaikan TDS baju color kuning sempena color sunflower.

Oh!Kuciwa!Kuciwa!

Dari Sunflower Farm kami pun meninggalkan pekan kecil Allora menuju ke Queen Mary Falls untuk sesi picnic sbb memasing dah lapar tambah lagi frust takleh tgk bunga,jadi double lapar pulak.

Queen Mary Falls tak jauh pun dari situ dalam setengah jam perjalanan kot dan moh ler menikmati lagi pemandangan indah kiri dan kanan di sepanjang perjalanan.

  

Cari port yang strategik untuk berpicnic dan solat.Kena makan kenyang2 sbb kita nak berjalan kaki pulak nak pergi tgk air terjun.Meriah tau makanan setiap orang bawak.Hihihi!Semua sedap2.

 

Melalui track yang dah disediakan tapi my family setakat separuh jalan jer sbb surrender tak larat nak heret dua orang ni.TDS mcm OK tapi kakaknya tak OK.Duk meragam takmau jalan kaki.Penat katanya.Siap nak duduk dalam stroller.Boleh bayang tak dalam hutan kau nak tolak stroller?Tak stress kami laki bini.Hihihi!So biar orang lain la pergi explore.Kami lepas tgk waterfall tu,terus patah balik.Kiranya tak sampai la kat spot yang baekkkk punya port utk ambik gambar.Hmmm....pasrah je la.

 

Budak paling happy.Ke hulu kehilir duk jalan.Jatuh bangun,tak nangis langsung.Bonding with nature betul la adik.

  

Cantikkan waterfall ni.Siap ada rainbow lagik.

  

Track ni la kami tak larat nak turun pergi then patah balik.Tapi geng2 lain sampai je sini.

On the way nak balik singgah jap kat Carr's Look Out udah alang2 ada kat situ.Menikmati pemandangan serious dah mcm dalam lukisan.Cantik sangat.Tempat nak bergambar ni pun mmg diorang nak provide.Memang port baekkk punya la.

 

See?See?See?

Ini laluan dah nak balik.Tenang je lalu sini.Bersihkan.Kita pun kat Malaysia ada gak laluan cantik mcm ni.Ala macam kat Kundasang,Sabah on the way nak ke kaki Gunung Kinabalu tu.Cantik juga viewnya.

Beberapa tempat kena lalu creek ni.I sebut creek sbb suami cakap mcm tu.Hihihi!Kalau salah bantai dia.Hahaha!Suami citer camp site tmpt dia kerja pun kena lalui ni jugak tp lagi dalam.That's why dia selalu kena drive 4WD.Tp dia ada beberapa had meter ketinggian.Kalau lebih had takleh lalu.Bila takleh lalu means haritu takyah kerja la.Best betul kerja flexible mcm tu.Hihihihi!

Jadi itu je la ceritanya.Lately mood mengarang tu kelaut betul.Nanti la kita bagi mood datang balik kot la makin rancak lagi lepas ni.Hehehehe!

Ok chow.

Assalamualaikum!

2015~

Setelah ber"hiatus" selama lebih 5 minggu,hamboih,lamanya.Hehehe!Now kita blogging balik sebab dah mmg hobi suka menulis.I ni spesis takleh duk diam.Hihihi!Tapi past a few weeks ago memang busy takde tahap la.

Jadi pada yang ada question mark kat dalam kepala otak tu duk bertanya I ni buat apa kejap ada kat Australia kejap ada kat Malaysia atau persoalan dalam otak sesetengah yang lain pulak yang duk sibuk nak tahu I ni dah habis belajar ke belum,ni I nak gtau la ni.Balik Malaysia almost 5 months haritu sebab habiskan study la yg tersangkut dek 2 papers.I sajer mintak keijinan dari TNC nak extend study dulu bg rehat kepala hotak taknak fikir pasal study.

Memana geng sama university yg still contact ngan I,  dah I pesan awal2 kalau ada org tanya psl I cakap je xtau sbb I nak start bising blk after habis study.Selagi x habis I pilih utk diam je dulu.Sbb mcm skang I yg akan gtau sendiri takyah susah2 nak siasat.Kalau ikhlas nak ambik tahu sgt atas niat sahabat boleh PM kat FB tp skang takleh dah kot sbb I dah delete the account.Settle.

Jadi skang ni dah settle dah study so dah lega la.Alhamdulillah semua berjalan seperti yang sepatutnya.Alhamdulillah juga dan syukur pada Allah swt kerana memudahkan perjalanan I sepanjang study tu.Susah jugak kot sbb class setiap hari kecuali Rabu.Walau dua subjek tp this time mmg pulun study gegile la.Thank u jugak pada sahabat yang banyak bantu.Kena sebut sahabat sbb ini antara orang yg ada dengan I time senang dan time susah.Pada kawan yang bagi kita masalah tu,takpe la.I dah maafkan lama dah cuma doa jangan la ditemukan lagi spesis ni.Spesis kita bagi bunga dia bagi taik.Kikikiki.

Satu lagi rasa mcm tak caya kot sbb mmg jarang ponteng class.Segala kerja lecturer bagi siap on time dan paling penting tempat duduk dalam kelas depan muka lecturer hokkey.Kikikiki!Memang tekun betul la belajar.Tak sia2 mintak extend sbb after extend masuk study balik kemain semangat berkobar-kobar macam baru masuk 1st year.Hahahaha!

Jadi sekarang I dah berada di bumi Ratu.16 Jan haritu fly back to Brisbane with our small family.Kikikiki!Before that sempat la celebrate birthday Damia tp nanti story sbb this time I amik package untuk party dia.Tak sempat nak buat sendiri sbb I punya paper on 4 Jan dan 15 Jan sehari sebelum balik Brisbane.Giler haru kau.I seriously tak expect my paper on 15 Jan sbb selalunya paper Statistic awal2 minggu exam.

Sedikit cerita tentang my last day in my hometown,15 Jan.Flight to KL around 9.15 pm.I ambik malam sbb paper I habis jam 5 petang.Phew!Memang agak terkejar2 la.Then malam tu pergi airport tp takde la rushing sgt kononnya sbb naik MAS tapi sekali our flight delayed dalam sejam kot.Maka rombongan cik kiah sempat lagi minum2 dulu kat Secret Recipes.Mmg meriah plus my best buddy kat UMT tu ada datang.Hihihi!Thank u dear.Kitorang duk minum2 dulu,tangkap2 gambar dulu (as usual la sbb kenangan tu).

This time our luggage mmg betul2 bagi max la.Kikikiki.Siap terlebih 7 kg.Kalau amik MAS setiap sorang dapat 30 kg tp baby mcm TDS (under 2 years) akan dapat 10 kg je.So combine kami berempat,kami punya luggage dapat dalam 100 kg.Maka memacam la harta karun yg nak dibawanya.Bayangkan 4 bags,2 boxes yg penuh dengan makanan je.Hahahaha.Hand carry lak sampai 3 beg so total 9.Hahaha!Gilos!

Actually kalau amik MAS dan next flight pun amik MAS boleh je check in direct tp my husband taknak sbb keesokan harinya dia nak wrap dulu kekotak tu segala.Maka kami tak check in terus luggage kami dari airport Kuala Terengganu.Last time I dari Brisbane sbb just bawak dalam 2 bags je,I check in direct so time kita transit kat KLIA tu mcm rileks sikit la sbb just bawak diri je.Naik the connecting flight ke Kuala Terengganu so all the luggage ambik kat airport yang last tu je la.Tapi make sure flight yg kita ambik tu flight dari penerbangan yang sama la.Jangan kat KT ambik AA tetiba dari KL ke Aussie naik MAS pastu nak check in direct.Itu tak boleh.Hihihihi!

Jadi udah flight delayed,kami sampai di KLIA dah jam 11 lebih.Memandangkan kami nak kena check in hotel dulu maka kami tinggalkan 2 bag kat airport.Diorang ada service penyimpanan luggage.Kalau tak silap dalam RM20 ++ untuk satu bag.Please check untuk maklumat yg lebih tepat.

Jadi malam tu I booked Concorde Inn dan range harga dalam RM200 ++.Ingat nak book Sama-Sama Hotel tp satu malam diorang caj RM700++.Pengsan.Memandangkan kau just nak lelap mata kejap je untuk beberapa jam jd rasa mcm membazir sangat kot nak spent duit byk tu kat hotel mahal gitu.Hihihihi!Satu lagi bkn ngah holiday pun.

Kami pun check in kat Concorde Inn dah dekat nak jam 12 malam then my cousin datang lepak skali pastu dia ada bwk tapau nasik goreng.Just right on time.Thank u bebeh sbb laki bini lapar.Hahahaha!

Esoknya lepas solat subuh terus gerak ke KLIA.Dont worry hotel ada sediakan free shutter ke airport dan service tu setiap 30 minit.Kami memang kena gerak awal walau flight kami actually kol 9.45 pagi.Ini sbb my husband baru tukar passport baru so dia takut ada problem dengan visa.Jd mmg betul la telahan tu tp alhamdulillah Allah swt mudahkan urusan bila mamat kaunter ticket yg mmg rajin dan berdedikasi (mmg layak puji) sbb ada effort pergi cari officer yg in charge bahagian visa untuk Australia dan kiranya sbb dia jumpa officer tu so urusan kami just within half and hour je,pastu settle.Lega.Australia jangan buat memain.Silap sikit makan jam kau kena soal siasat.

Jd bila dah ada byk masa,kami breakfast dulu kat kopitiam dengan my cousin dengan time to say good bye tu ada byk sedih la sebab selalunya mcm last time my parents follow sekali ke Aussie,tp this time my parents just hantar sampai ke airport KT je.Huhuhuhu!Takpe la.Tak baik tau susah-susahkan emak ayah.Hihihi!

So I'm leaving on a jet plane.Kikikiki!Ini takde delay dan selamat sampai ke Brisbane lebih kurang jam 8 malam waktu sana la.Tiada drama kat custom.Segala mak nenek barang kami lepas tanpa ada apa2 spot check.Hahaha!Syukur.

Ambik cab terus ke rumah.Rasa lain pulak rasa waktu masuk rumah.Maklum la dah tinggal lebih kurang 5 atau 6 bulan kot.Tapi hubby mmg jaga rumah dgn baik.Bersih woooo!Jd our first night in our small house,semua zzzZZZZZZ mati sampai pagi tu ada jiran ketuk pintu ajak pergi BBQ sorang pun tak sedor.Hahaha!

Skang ni pulak Summer jadi siang lagi panjang makanya subuh pulak jam 3 lebih.Kalau dah solat subuh jam 3 lebih mmg tak mampu tak tidur balik.Hahaha!Itu yg sambung tidur pastu jaga je tgk jam dah 11 pagi.Time bila jiran sebelah ketuk pintu ajak join BBQ diorang pun kami tak sedar.Hihihihi!

Zohor lak dalam 11 lebih then lepas zohor keluar pergi Wollies shopping groceries tp tak masak lagi haritu so just tapau je nasik.I is rindu sangat butter chicken sampaikan cakap kat suami taknak share.Muahahaha!Memang makan banyak betul la sbb rasa still sama.Ewah!

Selepas tu aktiviti kami sekeluarga adalah kemas rumah sampai seminggu baru settle.Rumah kecik je tapi entah brg apa yg duk kemas taktau la.Almost everyday kot keluar pergi beli barang.Pergi IKEA la,pergi kedai perabot la duk cari perabot tp tak settle2 gak lagi ni.Takpe.Slow2 plus byk sangat urusan ni nak dibuat dgn TND nak masuk skolahnya lagi.Hihihi!

Jadi itu je la cerita untuk entry pembuka di tahun 2015.

Akan update lebih kerap lepas ni sbb esok kami nak ke Allora.So nanti la cerita psl trip tu.

Resepi: Apam berkuah

Semalam bangun pagi tekak rasa teringin sangat2 nak makan pasta aglio olio tp gitu la.Rasa je la kot sebab kesudahannya adalah start enjin kereta pergi tapau KFC.Settle.Hihihi!Ni kes perut melapar sangat.Emak pulak ngah layan drama Philipines dia dalam jam 12.30 tengahari baru settle jd faham2 je la jam berapa emak masuk dapur masak. Dan I pulak kena attend kelas jam 2 petang so just making a quick decision yang tak berapa nak brilliant la.Hahaha!Please don't hiring me at your organization as a Manager.Ewah!

Nak masak sendiri takleh sbb si DS demam panas wooo so takleh nak letak asyik nangis je sampai ada masa I pun rasa nak nangis sekali.Dugaan betul la dah la baru baik sakit telinga tapi still sakit pinggang tak baik2 lagi.Alhamdulillah.Dugaan.

25 days to go.25 days yang teramat la crucial.Kikikiki!Semoga Allah swt permudahkan perjalanan.In sha allah.Apa yg perlu buat sekarang ni pun just terus berdoa dan berdoa,berusaha dan lepas je tarikh tu,tawakkal la dengan harapan biarlah result nanti with a flying color.Ewah!Lagi sekali.

Ok.Harini takde apa nak menggomel sangat usai dah dekat seminggu atau dua minggu kot blog tak berupdates sebab busy tak tau apa kerjaan entah.Jadi dalam entry ni just nak kongsi kerajinan semalam bikin kuih traditional negeri sbb lama sangat dah kepingin.

Actually kuih ni dah makin susah nak jumpa sbb orang dah mcm taknak buat sangat tp still ada certain tempat yang jual.Walaubagaimanapun,ada yg jual tp rasa tu amatlah mengecewakan.Pada tekak I la.Selalunya kalau apam tu mmg superb dan yg failed selalunya tang kuah dia.Kuah yg I jumpa kalau tak cair,tak lemak dan sedap mmg tak sah la.Jadi kalau nak puas hati makan,apa kata bikin sendiri.

Dan sebenarnya ini dah cubaan kali yg kedua sebenarnya.Kali yg pertama totally disaster tp yg second time ni I rasa puas hati sikit la walau tang apam tu kena perbaiki lagi.

Nah I share recipe yg I buat semalam. Apam oh apam.Ini antara kuih fav dari zaman kecik lagi.Emak ada cakap kuih ni kalau dulu2 selalunya jd kuih bg wanita dalam pantang.Kikikiki!For me,apam berkuah ni memang sangat sedap.Phew!

Antara kuih traditional Melayu yg popular di Terengganu.Ini bg mereka yg baru pertama kali nak cuba.Untuk apam just guna bahan basic je.Mungkin boleh di improvised ikut selera masing2.

Resepi apam

Satu kerek nissang / gula melaka ikut selera nak byk mana.Cairkan bersama 1 cawan air kemudian sejukkan.

Setengah cawan air suam dicampur satu sudu kecil gula kemudian tuang 1/2 sachet yis Mauripan atau tak kesah la yis jenama apa pun.Tunggu hingga yis bertindak balas.Paling cantik biar melebihi setengah jam.

500 g tepung gandum ( diayak )campurkan didalam mangkuk berisi nissang / gula melaka yg sudah dicairkan.Gaul rata kemudian tuangkan campuran yis.Gaul rata kemudian rehatkan selama setengah jam.Selapas setengah jam gaul secara kaup kemudian biarkan lagi.Buat sekurang2 kurangnya 3 kali kemudian bolehlah dikukus antara 30 hingga 40 minit.

Boleh jugak buat apam ni ikut resepi apam beras / nasi.Dua2 sedap.Resepi boleh google sbb bahan dan methodnya sama je. 

Resepi kuah apam

Santan ( sebiji kelapa )

Rebus 3 ekor ikan selayang / kembung.Masukkan sedikit garam.

4 biji bawang merah

4 ulas bawang putih

1/2 inci lengkuas

1/2 inci serai 

1/2 inci kunyit

1 sudu kerisik

3 sudu kelapa parut

Semua bahan diatas kisar sekaligus.

Dalam kuali lain goreng tanpa minyak sedikit ketumbar dan jintan manis.Kemudian tumbuk lumat bersama sedikit lada hitam.

Cara membuatnya:

Masukkan santan ke dalam periuk kemudian tuang bahan2 yg telah dikisar kedalam periuk.Tambah air ikut selera nak pekat mcm mana.Masukkan sedikit nissang / gula melaka /gula.Sedikit garam kemudian kacau perlahan atau sehingga pecah minyak.Siap untuk dinikmati.

Selamat mencuba.

Pantai

Menaip entry sambil makan Choki-Choki ND.Hahaha!Selambe je rembat anak punya mementang anak dah masuk tidur dan sedap pulak makan Choki-Choki dimalam hari.Sebut pasal Choki-Choki ni I teringat ada sorang kawan ni dia tanya soalan ala-ala trivia la yg berbunyi,"Korang tau tak Choki-Choki ni asalnya mcm mana dibuat?".Maka berduyun-duyun la kami bg jawapan tp semua salah.Dan dia pun reveal la jawapan dimana katanya Choki-Choki ni asalnya adalah dari coklat leftover yg melekat-lekat kat bekas coklat yg besar tu selepas coklat dibuat (kat kilang la maksudnya) so taknak bazir maka terhasil la Choki-Choki ni.Oooooo....mcm tu.Kata kami.Tapi taktau la kesahihannya sbb walau selepas dengar yang dia cerita tu pun,sehingga saat ini kalau rasa nak ngap,I beli je.Kikikiki!Leftover pun letfover la.

I ni pun baru siap packing baju esok nak ke Shah Alam.Tak lama pun.Just for a few days sbb my mother in law warded di DEMC.Dan tomorrow pun I ada bwk cake yang my sister in law buat khas for my MIL.Jauh tu dari Trg to KL.Muahahaha!Dan esok berperang la I ngan budak berdua ni.Kalau ikutkan plan I nak pergi balik hari je bwk DS tp my hubby suh bwk jugak ND dan satu lagi mesti my MIL nak tgk jugak cucu dia.Dah almost a few weeks dah my MIL di Shah Alam.Dan flight I pagi esok tp sajer amik tengahari sket sbb malas nak berkejar dan berwrestling ngan bebudak ni di pagi hari.Class pulak cantek cancel hari Khamis so student malas mcm taik ni apa lagi,Yup!Yuo!Hoorey la!Ngeeee!

Let's just cut the craps.In this entry I want to talk about beach.Wow!Mementang la membesar kat kawasan pantai.Muahahaha!But trust me,walau membesar dikawasan pantai I rasa waktu umur 10 tahun,mandi laut tu dah jadi satu aktiviti yg amat jarang dilakukan.Itu lepas kami move to rumah yg kami tinggal sekarang.Plus,I ni dari family yg tak berapa nak ramai adik beradik jd when your older sister masuk asrama start form 1 until form 3 dan I  rasa dia spent just two years kot kat rumah,that time dia form 4 until form 5,then dia dapat matrik (my dad nangis dalam kereta waktu otw back hantar perempuan ni masuk matrik kat Penang.Hahaha!) He so proud maklum la anak sulung masuk unibersiti.Kikiki!Habis matrik dia masuk USM.Habis USM dapat kerja kat Shah Alam then dia kahwin then stay kat Shah Alam sampai skang dah beranak 4 so can u imagine siapa my BFF kat rumah?Hahahaha!

My dad.

Yes.My BFF.My first hero.My dad.

And me?Tak pernah tinggalkan rumah dan my very first time ever masuk asrama time kolej itupun dah tua bangka sangat dah sbb after Form 6 tu.Dan bila first time,menangis-nangis nak balik.Owh man!Malu kalau ingat tp I tak malu nak admit.Muahahaha!Dah la bkn jauh pun.Dalam satu negeri then 2 jam je pun kalau drive.Gedik nak nangis.

Berbalik cerita pantai.Yes!Pantai.Sebenarnya I nak cerita pasal si ketipang payung I yang dua ketul tu iaitu si ND ngan si DS.Dua beradik tapi totally different.Iya lah.Even both of them share a same womb,hahaha,tp perangai sorang2 haish!Lain.Tp in this entry just nak cerita antara dua ni mana yang sangat suka pantai.Yes,bila ada dua senang la nak buat comparison.

ND kali pertama sentuh pasir pantai pada usia 6 months rasanya dan dia sangat la excited.Time tu kami bawak pergi Pantai Pandak,Chendering.Kali pertama bg dia mandi laut time umur dia 1 tahun.Hamboi.Siap ingat exactly usia nampak sangat jarang bawak.Kikikiki!

Actually I suka bawak anak pergi pantai cuma tak suka bila balik dari pantai.Hahaha!Faham2 jer la.Lagi la kalau mandi laut.Grrr!

Dan bila lahir si DS,first time dia pijak pasir pantai kami dah berada di bumi ratu.Time tu dia dah 8 months kot.Kat Nudgee Beach time tu.Dan 1st time dia mandi laut waktu dah masuk 1 year dan that time kami dah berada di tanah air.Kiranya si DS ni dia tak byk kenangan sangat la ke laut so no wonder la dia adalah budak paling excited setiap kali pergi pantai dah la berani pulak tu.

So no wonder la everytime my dad bwk dia pergi pantai,mesti meraung setiap kali nak balik.Pandai pulak taknak balik siap meraung2.Tu baru setahun dua bulan.Kalau kakaknya skang dah mcm tak heran dah.Orang ajak dia ikut,tak ajak dia tak kesah pun.

Bukti wajah poyo suka sangat main pasir.Hahahaha!Ni time I g kelas pastu my dad bwk dia ke pantai sbb duk rumah asyik la menangis tak tau nak apa.Muahaha!Bertabah la atuk sbb sebulan je lagi lepas tu settle.Muahahaha!

Tapi takleh cop jakun gak budak ni sbb Brisbane tu bkn jauh dari pantai pun.Hahaha!Maybe sbb dia mmg suka kot dan berbeza ngan kakaknya.Kakaknya tak excited mana kalau sebut pantai2 ni.

Dan selain dari budak kat atas,sorang lagi yg excited gi pantai adalah bapak budak kat atas.Lagi dia suka kalau ada benda yg kat bawah ni.Andai la dia pergi satu hari dia dapat kutip dalam jumlah yg agak banyak,memang tahu sgt dah dia akan ulang lagi sampai 2,3 hari.

Ini yg dia kutip time sebelum balik Australia haritu.3 hari gigih kutip.Ni hasil hari pertama.

Dan ni hasil 3 hari kutip.Siap kumpul tak tahan tu.

Dan hasil 3 hari kutip tu,bini dia bikin ni la.

Gulai lemak remis.Masak simple  je.

I just ketuk serai,masukkan beberapa hiris lengkus,takde tumis bawang2 pun,just potong bawang,masukkan santan,gula,garam,serbuk perasa (optional),cili sikit,air nak bg berkuah then siap.Senang amat weh dan apa yang pasti bertambah nasik la si tukang kutip tu.Hihihi!

Apa2 la yer janji happy.

Dan kalau ni baru up entry nampak sangat gambar ni dah berkurun lama dalam draft.Muahahaha!Takpe la.Janji I ada jugak something yang nak dimerepekkan.Hahaha!

Sebab menulis di blog mampu bg keseronokan pada I sebenarnya dan paling suka komen dari orang German sebab kenkadang ku rasa apa yang kau rasa.Muahahaha!

Cekodok vs jeput

Semalam si kecik DS tetiba demam.I pun macam memamai bangun carikkan ubat.Panas betul semalam tp rasa panas tu I pakai main agak je sbb thermometer kami dah R.I.P.Dari 6 bulan lepas lagi rasanya duk sebut nak beli baru ,nak beli baru.Tapi sampai ke laaaaa ni tak beli2 jugak.Entah la.Tangguh duk tangguh sesedar bebudak ni dah masuk darjah satu.Huk aloh.Memang tak beli terus la nampaknya.

Tapi budak DS ni demam ke,selsema ke still jugak aktif.Sbb tu mcm tak risau sangat.Lps kasi ubat semalam sempat lagi au cak emaknya.I usik kucing datang ambik dia,terus tidur sampai pagi.Yer la semalam I ada telan Cetirizin sebijik tp dia punya mengantuk ya ampun.Sampai rasa berat kepala.I taktau orang lain tp I kalau ubat ni mmg selalu jd mcm ni.I pun taktau time bila DS sambung mimpi sbb rasa mcm mimpi je dengar suara dia duk usik2 kita.

Ok dah cerita pasal  semalam.Ni nak cerita pasal harini punya cerita.Td time maghrib tadikan tetiba anak tekak ni rasa nak makan cekodok.Kalau kat Terengganu ni kitorang sebut "Jeput".Ntah angin apa ntah yg datang teringin nak makan jeput yg dicampur dengan ikan goreng.Tau ke tak ni?Muahahaha!

Ini semua cerita nostalgia zaman kekanak dolu2 zaman kitorang ada kampung nak balik beraya.Time tu atok nenek kitorang masih ada dan kampung kitorang kat FELDA Jerangau,Dungun.Ini atok nenek sebelah mak I.My grandpa (Hamboi!Speaking!),Peneroka FELDA.Betul dak orang sebut lagu ni?Jd  rumah diorang kat area tanah rancangan tu la.Mengimbau kenangan zaman kecik,heaven sangat rasa everytime balik kampung.

Skang dah takde kampung walau skang duk kampung jugak tp rumah moden so takde feel.Mcm kampung sebelah abah I,rumah kampung jugak siap ada telaga bagai tp kami pulak tak rapat jd mmg tak pernah ada kenangan pun stay rumah atuk nenek sebelah abah I.Kitorang visit diorang just pergi rumah diorang then balik.Mcm tu je.Ok.Tu cerita pasal grandparent both side.

Kalau tok nenek sebelah my mom memang rapat sbb tu everytime nak blk kampung mesti over excited. Memang syok wooo balik kampung.Paling syok sekali tang ada nenek yg rajin melayan la.Time tu request je nak makan apa,laju je tok kita ke dapur tung tang tung tang bikin apa2 la yg boleh dimakan.Kadang2 tu benda simple je tp dia punya sedap ummppp!Hahaha!Tp semua tu takat I umur 10 tahun je.Lepas tu kesihatan tok dan to'ki dan tak berapa baik dan that time diorang start stay dgn anak2 dan rumah kat FELDA tu bg orang sewa.Start dari tu,setiap tahun I beraya kat rumah  je hingga sekarang.

Family my husband lagi la takde kampung sbb rumah diorang kat taman perumahan.Kiranya I ni ada gak kenangan tinggal kat kampung so takde la kekok sangat tp kalau my husband dia mmg tak biasa.Entah ada kenangan duk kampung ke idok pakcik tu sbb dia membesar di bandar Kuala Terengganu.

Berbeza ngan nenek zaman sekarang.Cucu request nak makan apa2,laju je pergi ambik kunci kereta.Bukan pergi dapur.Hahaha!Lepas tu ajak pergi beli kat kedai.Muahahaha!Kalau malas sangat nak keluar,order by phone satgi datang la orang mengantor.Uiiiii!Senang haih!

Antara kuih simple yg tok kita pernah buat adalah cekodok a.k.a jeput.Selalunya,leftover ikan goreng akan di recycle balik tau.Takdenya dibuang kalau tak habis unless benda tu dah basi.Tp ikan goreng rasa mcm susah nak basi.Dan tok kita ni suka bikin jeput bawang letak ikan goreng leftover ni.Haaaa....memang sedap tau.

Sebenarnya td takde terfikir pun nak buat jeput bawang ni tp bila nampak ada baki daun bawang yg I beli kat pasar td,dari membazir baik la buat sesuatu.Dan daun bawang ni kalau suami I ada,dia cukup anti.Entah apa dosa daun bawang ni pada dia taktau la.Kalau nak buat apa2 kuih,jgn masukkan daun bawang ni.Kalau tak dia tak akan sentuh langsung makanan tu.Mcm I ni pulak,suka yg amat dgn daun bawang dan kalau boleh semua masakan nak letak.Muahahaha!Masakan yg berkaitan la maksudnya.Takkan kau nak buat pengat pisang nak letak jugak daun bawang.Iya dok?

Jadi td I potong halus2 daun bawang ni,beberapa ulas bawang merah,then masukkan dalam tepung gandum yg I dah masukkan sebiji telur dan sedikit air.Actually cara nak buat cekodok ni ada byk versi.Kalau cara my mom dia suka masukkan marjerin/butter sikit tp I tak suka.Ada orang dia suka masukkan serbuk penaik sebab nak bg cantik bulat.Itu pun I tak suka.I pulak just suka yg simple je tambahan lagi mmg takde bahan pun kat rumah td.Jd kita bikin cekodok yg betul2 style lama punya dimana hanya dimasukkan bahan2 basic sahaja.Ikan goreng tu pulak I isikan ia lepas tu buang tulang then blend sket.Lastly jgn lupa letak garam sikit bg tambah rasa.Gaul rata.I jenis suka cekodok lembut so lebihkan air.Jgn risau kalau lepas goreng tekstur dia agak keras sbb tu hanya bersifat sementara.Hahaha!Bila dia sejuk sket dia akan lembut.

Bikin cekodok letak byk air ni cara my mother in law.Tp dia suka masukkan lagi cili yg dipotong halus.Sedap juga tp memandangkan ND pun nak makan so I tak letak la.I mmg suka cekodok yg my MIL buat.Cara my mom dia tak suka byk sangat masuk air lepas tu dia suka letak marjerin/butter so cekodok dia ada rasa rangup sikit.Dan pd I pulak,dua versi tu pun I suka.Lagi suka bila orang yg tolong buatkan.Muahahaha!

Ni dah cara moden dah ni pukul pakai whisk.Kikikiki!Senang beb cepat rata.Oloh orang dolu2 pun ada je whisk ni cuma bentuk mcm kelakor sket la.Kalau terlebih kuat pukul dia boleh bergulung sesama dia.Kakakaka!Kenapa I cakap ada sbb mmg org guna lebih2 lagi kalau nak buat kuih bahulu.Betul dak?Betul dak?

Tadaaaa!Inilah jeput bawangnya.Walau huduh tapi sedap.Jadi silalah jemput tengok.Kikikikiki!

Test + Puding Roti

Ok sebulan je lagi.Bertabahlah.Arghhh!Tak sabarnya dan tadi dah selesai test yang last.Harap2 dapat markah yg kebabom setimpal dengan ketekunan stado,study + tidur.Kikikiki!Mana taknya,semalam dah la itu je masa yg ada nak study,parents pergi Temerloh pulak dan sampai rumah pun dah malam.Si ND ngan si DS ni diaorang memang pendengki takleh tgk I duduk kat meja study.Lepas tu memacam la benda nak.

Walhal boleh je diorang main2 dua beradik ni.Tapi nak jugak sibuk menempel kat emak diorang ni.Tak kasik can langsung.

Jd I tak study kat meja tp study kat atas katil.Hmmm....study atas katil memang sah la boleh terlelap.Yang kelakar tu siap mimpi pergi pantai kutip remis.Banyak pulak tu.Ni mesti kes kempunan tak dapek makan kerang yang last week punya tu.

Kalau ada baca,last week area pantai Rusila hingga Marang dilimpahi beribu-ribu lemon kerang sampaikan dekat seminggu pesisir pantai tu dah mcm pesta jadinya.Siap ada orang bukak gerai lagi.Kalau petang sikit tu,jalan jammed tak tahan tu.Maklum la dah sekali ngan cuti sekolahkan pastu orang duk viralkan kat media sosial so berlumba-lumba la orang datang nak tengok sendiri.Siap ada orang lemas lagi.Iya la.Kerang-kerang tu memang la banyak.Tapi ombak besar jadi kena fikirkan pasal keselamatan diri jugak dan tambah lagi bukan kerang-kerang tu duk kat gigi air pun.Hihihi!Mati lemas sebab kutip kerang tak pepasal.

Hinggalah amaran dikeluarkan pihak polis iaitu larangan mengutip kerang barulah reda sikit.Bukan apa.Skang hujung2 tahun ni,ombak besar.Nak buat mcm mana.Fenomena yg jarang  berlaku dan laut sebelah sini kalau ikutkan mana ada kerang tapi itu semua kuasa tuhan la pemilik segala isi bumi ini.DIA boleh bagi apa sahaja dan boleh buat apa sahaja.Besarnya kekuasaan DIA.Subhanallah.

Walau banyak spekulasi yang dikeluarkan kat media sosial mcm ada yg cakap kemungkinan bakal berlaku bencana la (tok nujum FB),sampai ada yg takut nak pergi kawasan tu,bla bla bla.Dan tak kurang juga yg mengingatkan tentang hari kiamat yg hampir tiba.Ingatan pada semua tu dah baguslah tapi jangan duk pandai type kat FB je ingatan pasal kiamat lepas tu dah dengar azan berkumandang pun tak gerak2 lagi sedor-sedor dah habis waktu.Hihihi!Kena ingat la jugak kiamat untuk diri sendiri.Ye dok?

Jadi untuk test tu mcm tak study mana tp sbb pergi kelas 100% focus pastu ada la tanya sesikit ngan orang sebelah (eh sempat lagi),jd dapat la jawab dengan jayanya.Alah takyah nak pretend la korang tak pernah buat.Kikikiki!

Jadi skang ni just tunggu final je la.Nak sebulan je tinggal ni so moh le kita pulun study sungguh-sungguh.Nanti dah settle final nak kena packing barang pulak balik ke Australia.Nasib la balik haritu tak angkut byk baju tp sejak duk sini kemain duk tambah koleksi baju dan rasa mcm banyak pulak barang nak kena buat balik ni.Hukhukhuk!Tu tak termasuk segala mak nenek rempah ratus,budu belacan tempoyak bagai tu.Dan kalau nak buat balik kena packing elok2 plus tak semua barang boleh dibawa sbb Australia ni dia mcm strict sikit.

Just bare in mind,segala bilis,udang kering bagai tu atas nasib je la kalau lepas.Serunding ayam daging tu pun sama.Kalau sikit je bawak in sha allah lepas tp kalau sampai more than a kilo tu,pepaham jer la.I pernah bekalkan utk suami dlm sekilo mcm tu bila time kat custom tu selamat masuk tong sampah.Muahaha!

Eh sebenarnya nak ceritanya pasal semalam ada buat puding roti.Tp yg ni guna recipe lain dari yang biasa buat tu.Hihihi!Puding yg ni kos mahal sikit sbb pakai barang mahal.Hamboih!Jom share recipe mana la tahu berminat nak buat sama.Tp resepi asal kita intai-intai kat blog Kak Nani Rostam tu.I dulu pernah sekali pergi rumah dia beli biskut raya tp sekarang I tak sure dia still jual lagi ke tak.Tp sedap-sedap jugak biskut-biskut yg dia jual.Motif nak gtau kat sini.Kikikiki.

Tp recipe ni I ubah ikut berapa byk I nak buat jd I mcm reduce separuh la dari recipe asal.Dan siap guna roti Butterscoth sbb Kak Nani ada mention kalau pakai roti butter lagi mahveles rasanya.

Recipe I semalam:

I guna loyang 8 inci je.Nak buat dlm bekas casserole emak takde pulak.Nak bantai pyrex dia mcm besar pulak sizenya so hantam masuk loyang sudey.

3 biji telur

1 cawan heavy cream

1 cawan fresh milk

1/2 cawan gula

Sedikit esen vanila

Sedikit butter

Gaul sekata

Carik-carikkan roti susun dalam loyang.Kendian tuang la campuran kat atas.Then biarkan selama sejam nak bg roti tu sebati kot.Lepas tu taburkan sultana.Semalam habis stok pulak jd I just tabur sedikit serbuk cinnamon dengan gula perang.Banyak or sikit ikut selera.

Kendian bakar pd suhu 160 darjah celcius selama 30 minit.Done.

Untuk kuah kastad,Kak Nani pakai tepung jagung,I pulak guna tepung kastad.Guna fresh milk campur gula sikit (I rasa tak perlu manis pun sbb puding roti tu dah cukup manis + guna roti buttercoth lagi la kan).Bila susu dan mcm mereneh mcm tu tak perlu gelegak sangat.Make sure api kecik sbb taknak tetiba jd tragedy pulakkan.Kikiki.Pada yg biasa masak apa2 pun guna fresh milk or santan tau la apa yg berlaku kalau leka sikit.Kikikiki!Then nak hujung2 tu baru campur tepung kastad yg dah digaul dulu ngan air sbb taknak bg ketul2 karang.Kacau la sampai pekat.I rasa tak perlu terlalu likat sbb kuah kastad ni nanti dah simpan dlm peti es dia akan jd makin likat.Kalau kat Aussie I suka beli custard yg ready made tu sbb sedap tp cari kat sini takde,I mean kat Terengganu ni mmg mcm impossible la.Last time I cari kat Jaya Grocer takde pastu siap terpingga-pingga lagi pekerja kat situ bila I tanya.Sbb selalunya kalau kat Wollies or Coles,custard ni ada kat bahagian yg jual cheese kalau tak silap.Tp ada jugak yg diletakkan kat area baking.Yang tu kat Wollies ada.Dan mmg jenama dia kot.Arghh tak sure.

Ok done with custard.Lepas dah masak tu,tunggu apa lagi.Moh le kita ngap!Yum!Yum!Sedap pulak makan panas2.Hihihihi!

Abaikan kecomotan puding rotiku ini.Kalau masuk bertanding baru buat proper sket.Tapi ada ke orang nak suh masuk bertanding?Hahaha!

Ini yang dah di ngap semalam.Sedap tau sebab sendiri bikin.Kikikiki!